Olho De Mocho Rosé

Descrição

Um Alentejo rosado que, aparentemente, nasceu para ser escolhido a dedo num tapete vibratório – porque, convenhamos, a Trincadeira merece esse mimo. Fermentado em barricas de carvalho francês durante 23 dias a uma temperatura controlada (para não assustar a Touriga Nacional), e depois envelhecido por seis meses, este Olho de Mocho é a prova de que, mesmo no Alentejo, a sofisticação pode florescer em solos franco-arenosos de origem granítica.