Pêra-Manca Tinto

Descrição

Ah, o Pêra-Manca! Um vinho que a Fundação Eugénio de Almeida reserva para os seus momentos de maior requinte, e que, aparentemente, já conquistou a Revista de Vinhos com um impressionante 18,5/20. Fruto de castas tradicionais como a Aragonez e a Trincadeira, vindas de vinhas com mais de três décadas de vida, este vinho é um verdadeiro tributo à paciência – tanto na vinha como na adega, com uma maceração pós-fermentativa prolongada e uma estagiação de dezoito meses em carvalho francês, antes de se refugiar nas caves do Mosteiro da Cartuxa. Um vinho para quem aprecia a tradição, a elegância e, claro, um toque de misticismo monástico.