Quinta Alta Branco

Descrição

Um branco do Douro que, pelo visto, levou uma vida de luxo: colheita manual em caixas de 20kg, mesa de escolha e fermentação a temperaturas mais baixas do que a minha paciência para esperar o autocarro. Francisco Montenegro, o enólogo, garante que acompanha divinamente com salmão gravlax – talvez para compensar a espera.