Quinta Alta Rosé

Descrição

Um rosé do Douro que, aparentemente, teve um ritual de colheita digno de um monge (caixas de 20kg, mesa de escolha, tudo com todo o cuidado). A Touvigga Francesa, que não costuma ser a estrela dos rosés, aqui parece ter sido tratada como a rainha da festa, fermentando a temperaturas baixas para não perder a compostura. Engarrafado a Maio de 2023, para que não se esquecesse do seu nascimento.