Quinta Da Pellada Encruzado Late Release Branco

Descrição

Um Encruzado do Dão que, aparentemente, não gosta de ser apressado: fermentou em barrica com cinco anos de experiência, sem battonage para não estragar a tranquilidade, e foi engarrafado direto, como se tivesse medo de filtros. Vindo de um lugar alto, com solo granítico e umas linhas de argila para dar cor, este vinho parece ter vindo para nos lembrar que a paciência, às vezes, é uma virtude.