Quinta Da Vacaria Branco

Descrição

Um branco do Douro que insiste em ser fresco, com um toque de rebeldia, vindo de vinhas que parecem querer tocar no céu (600m de altitude, para ser preciso!). O Jaen-Hugues Gros, com a sua arte, conseguiu um vinho com acidez vibrante (6,5 gr/L) e um pH que desafia as leis da física (3,29!), sem se aventurar na fermentação malolática – porque, afinal, a frescura é o segredo da juventude.