Quinta De Saes Rosé

Descrição

Um rosé do Dão que, aparentemente, nasceu para ser elegante. As uvas, num abraço de Cabernet Sauvignon, Alfrocheiro e Touriga Nacional, fermentaram num "bico aberto" – porque, afinal, quem precisa de luxos quando se está a produzir um vinho com 5000 pés por hectare e a 500 metros de altitude, em solo granítico? Uma maceração curta e fermentação lenta, tudo para preservar a "elegância" – que, esperamos, não seja apenas um adjetivo bem colocado.