Quinta De San Michel Malvasia De Colares Espumante

Descrição

Um espumante que insiste em ser diferente, feito só com Malvasia de Colares, como se não houvesse mais! A brisa atlântica e o solo argilo-calcário, claro, são os grandes culpados por este perfil cítrico e herbáceo, com um toque de tosta vinda dos carvalho usados. No palato, a elegância é a palavra de ordem, com uma acidez que garante que não se vai aborrecer, e um final longo o suficiente para justificar a conversa sobre a Serra de Sintra.