Quinta Do Monte Alegre Seleccionada Tinto

Descrição

Um Castelão e uma Alicante Bouschet a darem o seu melhor, com uma maceração total que, aparentemente, não lhes deixou escapar nada. Depois, uma fermentação "controlada" – porque, afinal, o vinho não pode decidir sozinho o que fazer – e um estágio em carvalho americano que, pelo visto, já viu melhores dias, mas que contribui com um toque de "elegância" (ou o que sobrou dela).