Quinta Do Valle Longo Tinto

Descrição

Um Douro que, aparentemente, leva a escolha das uvas tão a sério que até as uvas devem estar a tremer de nervosismo. Fermentação com controlo de temperatura, porque afinal, a Touriga Nacional e as suas primas não podem estar a dar o seu melhor à temperatura ambiente, certo? Remontagens diárias, para garantir que cada partícula de fruta se sinta incluída na festa.