Quinta Nova Rosé

Descrição

Um rosé do Douro que, aparentemente, bebeu Provença e gostou do que viu: cor rosa pálida, aromas de framboesa "semi-verde" e groselha, com um toque de hortelã selvagem. A técnica "blanc de noirs" e a fermentação a temperaturas baixíssimas (11-12ºC!) garantem uma textura mineral e uma tensão final que, segundo a equipa, nos fará querer mais. Com prémios a sustentar a conversa, este vinho é para guardar na memória – e talvez para repetir.