Respiro Tinto

Descrição

Um Alentejo para quem tem paciência – e para quem aprecia um vinho que se assume como "organismo vivo", como se estivesse a dar-nos uma aula de biologia. O João Afonso, com a sua visão "Slow Wine", parece que quer que o vinho envelheça com calma, para que possamos também nós fazer o mesmo. Um Castelão para descontrair e refletir sobre a nossa relação com a Natureza.