Rui Robo O Madeira Bio Beira Interior Tinto

Descrição

Fermentação espontânea com leveduras nativas em cubas de cimento, sem controlo de temperatura? Sim, porque as uvas precisam de sentir-se em casa, como se estivessem a fazer um piquenique num cimento. Uma ode à tradição, onde a Tourega Nacional e a Trincadeira ditam o ritmo, sem pressas, sem frescuras.