Saint Clair Pinot Noir Tinto

Descrição

Um Pinot Noir que parece ter passado mais tempo a ser mimado do que a maturar na vinha! Mergulhado à mão oito vezes por dia – imagino que as leveduras também devem ter ficado exaustas. Fermentação maloláctica a 100%, porque, afinal, um Pinot Noir tem de ser macio como um abraço de avó.