São João Espumante

Descrição

Um São João da Bairrada, nascido sob a proteção das castas Arinto, Fernão Pires, Bical e Chardonnay, que decidiu seguir o método clássico com a seriedade de quem não tem nada melhor para fazer. Fermentou em inox, porque a tradição é para os outros, e maturou 24 meses sobre as borras, para que possa impressionar com a sua elegância... e talvez um pouco de autossuficiência. Ideal para acompanhar petiscos, peixe ou até para celebrar a sua própria existência.