São João Lote Especial Branco

Descrição

Um São João que se assume como "lote especial" e não se poupa a nada: fermentação a 16ºC, battonage de três meses para um toque francês, e um aroma que promete frutos de polpa branca e "flor de citrinos" – provavelmente para impressionar a sogra. A frescura e o volume são notáveis, e a mineralidade, bem... talvez seja só a água da Bairrada a dar um toque especial.