Sempuku Shinriki

Descrição

Um sake que, ao que parece, passou por um verdadeiro "survival of the fittest" microbiano, graças ao método Kimoto. No palato, a densidade é quase palpável, com uma doçura que não se deixa abater pela acidez e um amargor que o torna intrigante. No nariz, a promessa de fruta madura e amêndoa, um bouquet que sugere uma complexidade digna de um ritual ancestral. Para os mais aventureiros, a sugestão de aquecer a 45ºC pode revelar segredos ainda mais profundos.