Soito Tinto

Descrição

Um Dão que insiste em mostrar a sua "personalidade" – como se fosse um influencer a tentar convencer-nos de que é autêntico. Vermelho com nuances tijoladas, porque a idade traz sabedoria, ou talvez só o sol do Dão. Frutos vermelhos maduros, cacau e baunilha, tudo bem equilibrado, com um toque de pimenta preta para não ser demasiado açucarado. Taninos firmes para nos lembrarem que a vida é dura, mas com requinte, claro.