Terrenus Reserva Vinhas Velhas Tinto

Description

Este vinho, da Rui Reguinga, parece ter sido criado com uma certa obsessão – e não é mau sinal. A vindima manual e a fermentação em lagares/balseiros prometem um carácter especial, e a maceração de quatro semanas, com o auxílio de barricas de Allier, sugere que o vinho foi desafiado a desenvolver toda a sua complexidade. O paladar é, sem dúvida, estruturado, com taninos que já perderam um pouco da agressividade, e uma persistência que nos convida a prolongar o momento. Ideal para acompanhar carne de porco longeana, para equilibrar a riqueza dos sabores.