Vadio Espumante

Descrição

Um espumante Vadio, com a cor de um limão bem maduro, que nos transporta para uma pastelaria requintada, com um toque de frutos secos a dar o seu melhor. A acidez, complexa e persistente, é a prova de que a Baga, Bical e Cerceal, plantadas em solos tão distintos – desde areia plioecénica até argilo-calcário jurássico – sabem o que é bom. Um final longo, que nos faz querer mais, e que certamente deixaria inveja a qualquer champanhe.