Vale Da Capucha Tinto

Descrição

Um vinho que nasceu à beira-mar, com a frescura das manhãs húmidas e a brisa ventosa a dar-lhe um toque atlântico. A combinação de Castelão, Arinto e Syrah, com uma pitada de cachos inteiros para dar carácter, resulta num tinto com acidez vibrante (6,1 g/l!) e um pH que desafia as leis da física (3.2!). Estagiado em inox, porque a pressa não é para todos, e sem filtros, para que a alma da uva brilhe intensamente.