Vale De Lobos Grande Escolha José E Violante Tinto

Descrição

Um Tejo robusto, onde a Touigra Nacional e a Alicante Bouschet se juntam ao Syrah num abraço caloroso. Fermentação a 28ºC, para que as castas se sintam bem à vontade, seguida de uma maceração pelicular que, aparentemente, é para dar aquele toque "à moda antiga". E, claro, 9 meses a amadurecer em barricas de carvalho francês, porque um vinho precisa de umas férias de luxo.