Vicentino Rosé

Descrição

Um norueguês com visão de futuro (e provavelmente um bom olho para oportunidades) descobriu que o Alentejo, com a sua combinação improvável de calor e brisa marítima, era o local perfeito para a Pinot Noir dar um salto para fora do seu habitat natural mais fresco. O resultado? Um rosé que, apesar de ter sido criado num terroir que desafia as convenções da casta, surpreende com frescura e elegância, maturado durante seis meses sobre as borras finas, como se a Pinot Noir precisasse de um mimo extra. E com uma produtividade de 6,7 Ton/HA, é claro, porque a moderação é a chave para a excelência.