Vidal Fleury Tavel Rosé

Descrição

Um rosé do Rhône que, aparentemente, levou a vida com calma: uvas Grenache e Syrah, um toque de Sensa para dar aquele "je ne sais quoi", e um processo de vinificação que parece um ritual zen. Fermentação a 18ºC, batonage regular durante 4 meses, e depois 3 meses a amadurecer na garrafa – porque a pressa é inimiga da perfeição, ou pelo menos, da cor rosada.