Villa Wolf Branco

Descrição

Um Gewürztraminer que, aparentemente, teve umas aulas de sustentabilidade na Alemanha. Colhido à mão, porque, claro, as máquinas não apreciam a delicadeza das uvas. Fermentação em inox e um "ligeiro" envelhecimento em borras, para não nos perdermos em excessos. A acidez é mantida com unhas e dentes, porque a vivacidade é o que conta, não é mesmo?