Vinha Das Virtudes Liberalitas Tinto

Descrição

Um Alentejo que, aparentemente, não se leva a si mesmo: fermentação em cubas de inox como se fossem cubas de barro, remontagem manual para garantir que as cascas libertam o máximo de cor e taninos (porque, afinal, estamos a fazer vinho, não a preparar chá). Estagiou em inox, porque a madeira é para os outros, e engarrafado em 2016, para que possa recordar os bons tempos.