Vinha D’Ervideira Branco

Descrição

Um branco alentejano que, aparentemente, tem pressa de amadurecer: vindima noturna e mecânica, para poupar o dia! A Antão Vaz e o Arinto, num ballet de prensagem a vácuo e maceração pelicular, resultam num vinho com a vivacidade de um limão e a doçura subtil de uma compota de marmeleiro. Elegante, sim, mas com uma estrutura que o impede de ser apenas mais um branco qualquer.