Adega De Penalva Baga Tinto

Description

Esta Baga, aparentemente esquecida nas vinhas do Dão, parece ter um certo ressentimento. Uma casta que dominava Penalva do Castelo até meados do século XX – porquê a indiferença? O resultado é um vinho tinto com uma personalidade robusta e mineral, salpicado de notas que nos fazem questionar as escolhas do passado. Ideal para acompanhar pratos de carne de vaca grelhada, ou até mesmo um bom boi frízio.