Campolargo Entre Ii Santos Tinto

Description

Este Campolargo Entre II Santos, fruto da Bairrada e das castas de Baga, Merlot e Castelão, convida a uma abordagem sem rodeios. A vinificação, com a sua pisa mecânica nos pequenos lagares, promete um vinho vibrante, com a fruta madura a dançar no nariz e um frescor que arrepeita a boca. O paladar, suave e vivo, é, convenhamos, “muito gastronómico”, ideal para acompanhar aves de carne branca ou, porque não, um bom peixe grelhado. Um vinho que celebra a tradição, mas com um toque moderno – porque, sejamos sinceros, a Bairrada não precisa de se explicar.