Almanua Espumante

Description

Almanua A arte de fazer espumante é uma celebração do tempo, da precisão e da sensibilidade. É um trabalho que exige técnica e intuição, mas também uma certa poesia: a de capturar a leveza das bolhas sem perder a alma do vinho. O Almanua Rosé Brut nasce da influência da brisa marítima. As uvas provêm de vinhas velhas plantadas a cerca de 20 km do mar, no coração do Minho, no norte de Portugal. A sua estrutura fina e o toque salino lembram a influência marítima que lhe dá origem, uma expressão pura da terra e do mar, transformada em bolha. Região: IG Minho Dados Analíticos: Acidez Total: 6,5 g/dm³ Açúcar Residual: Brut pH: 3,30 Acidez Volátil: 0,40 g/dm³ Terroir Marítimo Clima Moderado marítimo. Vinhas localizadas próximas do mar, com inverno ameno e verão quente e seco. A brisa marítima traz salinidade, frescura e uma amplitude térmica moderada durante a maturação, favorecendo um perfil aromático intenso. Solo Granítico, com teor de argila superior à média da região e fertilidade moderada. Este solo muito específico aumenta a estrutura e complexidade dos vinhos, equilibrando o perfil de acidez das uvas. Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 107916