Alvaro Palacios Tinto

Description

Este Álvaro Palacios La Baixada é, em suma, uma declaração de princípios do enólogo mais respeitado do Priorat. Nascido em socalcos a 300 metros, com videiras de 20 anos a agarrar-se à rocha ardósia – licorella, para ser preciso – ele personifica a paixão de Palacios pela autenticidade. Uma produção limitada e meticulosa, guiada pelos ciclos lunares, culmina numa experiência que já conquistou críticos como Decanter, Robert Parker e James Suckling (97/100, respetivamente). Refinado e macio, é um Priorat clássico com a energia e a pureza que o consagraram. Perfeito para acompanhar pratos de carne vermelha grelhada e cogumelos selvagens.