Este Corta Fogo do Anselmo Mendes, vindo das parcelas mais ambiciosas, é uma viagem aromática à flor da paisagem. A Bical e o Alvarinho dançam em notas de flor, citrinos, biscoito e um toque de mineralidade que lembra as rochas do vale. No palato, a frescura cítrica está envolta numa especiaria delicada, com um final longo e persistente - perfeito para acompanhar peixe grelhado e umas batatas assadas.
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