Este Aplauso Selected Harvest, vindo da Bairrada e com uma bagagem de 15,5 pontos da Revista de Vinhos, é uma explosão de frescura. As maçãs verdes e os cítricos, aliados da Bical e da Baga, prometem uma experiência vibrante na boca. A acidez, com a influência do Fernão Pires, garante uma estrutura elegante e uma “mousse” tão fina que quase se desculpa por beber. Um final persistente, digno de nota, que combina perfeitamente com peixes frescos grelhados ou, se ousares, com um bom queijo de ovelha.
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Aplauso Selected Harvest Espumante Bairrada is a Espumante from the Bairrada wine region. It is made from Baga, Fernão Pires, Bical.
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