Barbeito Malvasia Cândida Single Cask Fortificado

Description

Este Barbeito Malvasia Cândida, vindo da Madeira, é uma viagem doce e surpreendente. A cor, um âmbar denso, já pressagia a riqueza que está por vir. Notas de passas, noz-moscada e um toque de marmelo, numa conversa entre o doce e o cítrico, dominam o bouquet. O paladar é redondo e encorpado, com uma acidez que, admito, é firme, mas que, em última análise, equilibra perfeitamente a doçura. Um mel picante e um final aveludado, persistente como uma boa memória, convidam a um harmonização com queijos curados ou um pedaço de chocolate negro.