Begali La Cengia Valpolicella Ripasso Classico Superiore Tinto

Description

Begali Valpolicella Ripasso Classico Superiore La Cengia es un vino tinto de la región de Valpolicella, en Verona, elaborado con las variedades clásicas de la zona y procedente del municipio de La Cengia, una zona de montaña en la que se lleva a cabo una agricultura respetuosa. Como su propio nombre indica, se elabora con la técnica del ripasso, que consiste en refermentar un vino joven de la zona con los orujos sobrantes de un tinto Aramone, consiguiendo con ello mayor complejidad y estructura. Un vino ideal para descubrir esta técnica clásica con la que se elaboran algunos de los más grandes tintos italianos.