Este "Bico Amarelo Verdes" parece ter saído diretamente de um sonho de um enólogo com um senso de humor peculiar. Predominado pelo Arinto, como é natural, e com um toque de Alvarinho que lhe confere uma acidez que desafia a gravidade, é um vinho que te obriga a prestar atenção. A sua expressividade, coroada com uma medalha de prata no Concurso Internacional de Vinhos de Santiago de Compostela, sugere que talvez tenhamos aqui um pequeno tesouro de Monção. Ideal para acompanhar peixe branco grelhado ou umas batatas cozidas com alho – um clássico que sempre rende.
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