Este Blog Bivarietal, fruto de uma maturação demorada nas melhores parcelas do Alentejo, é um testemunho da paciência. A Syrah e a Alicante Bouschet, em perfeita harmonia, entregaram uvas de um equilíbrio notável, já preparadas para expressar o seu melhor. A fermentação, conduzida com a singeleza que a tradição alentejana exige – pisa a pé nos lagares – é seguida por um estágio em madeira nova, permitindo que o vinho ganhe nuances florais e frutadas, com um toque terroso que o eleva à complexidade. O resultado? Um tinto de corpo pleno, sedoso e intenso, com um frescor que convida à guarda, e que, segundo os especialistas, mereceu o Prémio Dourado na Feira de Vila Nova de Gaia. Perfeito para acompanhar carnes vermelhas grelhadas ou pratos com cogumelos.
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Blog Bivarietal Tinto Alentejo is a Tinto from the Alentejo wine region. It is made from Alicante Bouschet, Syrah.
Blog Bivarietal Tinto Alentejo is produced by Tiago Cabaço Winery.
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