Bodega Numanthia Termanthia Tinto

Description

Este Termanthia é uma prova de que a tradição pode ser ousada. Produzido com um rigor quase obsessivo – 100% desengordurado, claro – o vinho passa por uma maceração prolongada, 24 dias de puro prazer peludo, em cubas de carvalho francês. A fermentação, meticulosamente controlada em cubas de diferentes portes, revela a paixão dos Numanthia pela arte de extrair o máximo das castas locais. Uma vez engarrafado, este vinho convida a ser harmonizado com carne de caça, um prato robusto que aprecia a intensidade deste tinto único.