Canto X Décimo Tinto

Description

Este Canto X Décimo, um vinho alentejano que parece ter saído de um poema épico, é uma curiosidade. A inspiração nos Lusíadas sugere um certo pretósito, e a combinação de Aragonez, Trincadeira, Syrah e Alicante Bouschet – colhidas à mão e no momento certo – promete uma experiência interessante. O enólogo Luís Bourbon garante a frescura e a pureza, com uma fermentação em inox e um estágio que preserva a identidade das castas. Uma escolha ousada para acompanhar carnes assadas ou queijos curados, e com um teor alcoólico que certamente deixará a conversa mais interessante.