Carm Maria De Lourdes Tinto

Description

Este Carm Maria de Lourdes, vindo do Douro, parece ter sido tratado com uma delicadeza quase excessiva – um desbaste suave, imersões em moinho de frio que nos fazem questionar se a uva não teve um bom cochilo antes de começar a fermentar. O resultado é um vinho incrivelmente fresco e elegante, com as notas de frutos silvestras a brilhar e um toque de madeira que, aparentemente, não se faz notar excessivamente. Os taninos, de textura fina como seda, e o final persistente são, sem dúvida, um deleite. Ideal para acompanhar um bom peixe grelhado ou um pato assado, para equilibrar a intensidade.