Casanova Di Neri Tinto

Description

O Casanova di Neri Tenuta Nuova – um projeto que parece ter saído de um conto de fadas da vinha. A obsessão de Casanova di Neri por produzir um Brunello com alma, numa propriedade nunca antes dedicada à Sangiovese, é palpável. A "Tenuta Nuova" é, essencialmente, a audácia de plantar o futuro. Este vinho, amadurecido durante 36 meses em barricas de carvalho e mais 12 em garrafa, oferece um equilíbrio raríssimo, fruto de um clima de 2015 que parece ter sido meticulosamente orquestrado. A seleção manual das uvas, combinada com a fermentação espontânea e a maceração cuidadosa, revela a verdadeira essência da Sangiovese. Com uma nota de 98/100 do Falstaff e um elogio de 98/100 do WinesCritic.com, este vinho merece ser apreciado com um bom prato de carne de vaca grelhada e batatas assadas – o contraste de sabores vai exaltar a complexidade deste Brunello.