Conciso Tinto

Description

Conciso da Niepoort: um Dão que sussurra a sabedoria das vinhas antigas. Este vinho, fruto de um Dão onde a tradição e a ousadia se encontram, é a interpretação da Niepoort sobre um terroir de enorme potencial. A influência do Dirk Niepoort é inegável, materializada numa vinificação que valoriza a paciência e a experiência. Um ano vitícola marcado por um inverno seco e uma fenologia acelerada, culminou num início de vindima precoce que, com macerações prolongadas e o uso de engaço, permitiu o desenvolvimento de um vinho elegante e de grande longevidade. Passado por barricas e toneis de madeira, Conciso é um testemunho da paixão e do conhecimento de um produtor que, como dizia o próprio, “Portugal precisava de mais quatro ou cinco Dirk”. Um vinho para ser apreciado com elegância, talvez acompanhado de queijos curados ou aves de carne magra.