Este Encosta do Sobral Selection, com a sua exuberância herdada dos Arintos, Fernão Pires e Verdelho, promete uma experiência refrescante. A crítica especializada (85 pontos!) já previu a sua cor vibrante, um nariz carregado de fruta madura e um toque de baunilha, provavelmente resultado da passagem por madeira. Na boca, a frescura e elegância são notáveis, culminando num final que convida a prolongar o prazer. Um vinho perfeito para acompanhar peixes grelhados ou marisco.
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