Encosta Perdizes Superior Alentejo Tinto

Description

Este vinho, com o nome tão sugestivo, parece ter sido meticulosamente criado para despertar o paladar, tal como um caçador aguarda a sua presa. O Alentejo, com as suas encostas e o temperamento das castas (provavelmente Trincadeira Preta e Aragonez, dado o nome), confere ao vinho uma concentração e estrutura que desafiam a calma. Um vinho para quem aprecia a perspicácia e a recompensa de um bom caçador – e que combina divinamente com carne de porco preto.