Escolha Branco

Description

Detalhe Denominação DOC Tejo | Portugal Origem das Uvas O Cartaxo Reserva Branco nasce da seleção de vinhas da região do Tejo, plantadas em solos de natureza argilo-calcária. A combinação das castas Arinto, Sauvignon Blanc e Fernão Pires permite obter um vinho equilibrado, fresco e de grande expressão aromática, refletindo a autenticidade e tipicidade da região. Vinificação As uvas foram vinificadas com fermentação em cubas de inox durante aproximadamente 10 dias, com temperatura controlada a 16 ºC, preservando toda a intensidade aromática e a frescura das castas. Estágio Estágio em inox, privilegiando a pureza da fruta e a expressão varietal. Especificações Técnicas Acidez Total: 5,82 g/L (ácido tartárico) Acidez Volátil: 0,50 g/L (ácido acético) pH: 3,23 Açúcar Residual: 1,1 g/L SO₂ Total: 143 mg/L Enologia Eng.º Pedro Gil. Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 108040