Este espumante da Adega Aveleda, safra 2007, parece ter tido uma viagem interessante – as notas minerais sugerem um terroir com um toque de rocha, complementando a tosta que, admito, é um ligeiro excesso de ousadia. A bolha, fina e persistente, garante um final fresco, quase como um brinde a um momento de descontração. Ideal para acompanhar peixes grelhados, sem dúvida.
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Branco
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