Este Explicit Alicante Bouschet entrega-se com uma cor que já prenuncia a intensidade que está por vir. Notas mentoladas dançam na boca, num jogo de frescor inesperado, enquanto o fumado – um toque intrigante – persiste. A fruta negra de caroço, rica em ameixa e amora, é o coração deste vinho, sustentada por taninos generosos, tal como lhe são próprias as Alicante Bouschet do Alentejo. Um vinho que, com a sua estrutura e complexidade, pede acompanhar com carne de porco preto ou cogumelos selvagens.
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