Finca Flichman Reserva Cabernet Sauvignon Tinto

Description

Este Cabernet Sauvignon da Finca Flichman, que já ostenta algumas distinções, promete uma experiência que, admito, exige uma certa apreciação. A sua concentração sugere uma vinha bem cuidada, talvez com o terroir a imprimir nuances que o tornam mais complexo do que aparenta. Não espere, no entanto, uma explosão de fruta jovem – o envelhecimento em garrafa, como é comum nesta gama, tende a acentuar a estrutura tânica e a acidez, elevando o vinho a um nível mais sério. Um bom acompanhamento? Provavelmente um bom steak, para equilibrar a intensidade da uva.