Este Fitapreta, nascido nos soalhós do Chão dos Eremitas, é uma declaração de intenções alentejanas. A cor, um púrpura convidativo com notas de violeta, prenuncia a intensidade que se segue. O nariz revela aromas de fruta vermelha da mata, com um toque de terra húmida, típica das Trincadeiras. O ataque é fresco e vigoroso, com a fruta vermelha a ganhar corpo e um remate a pêssego que lembra a pitangueira, garantindo uma longa persistência. Perfeito para acompanhar carnes de caça ou um bom estrogonofe de vaca.
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