Fonseca Guimaraens Vintage Porto

Description

Este Fonseca Guimaraens Vintage é um enigma bem-sucedido. A promessa de groselha preta e cereja preta, tão anunciada, traduz-se num aroma concentrado que remete à sabugueiro, um detalhe que demonstra a longevidade das Vinhas Velhas. No palato, a expressividade é mantida, com um alcaçuz que adiciona um toque de delicadeza, enquanto os taninos, firmes e pegajosos como se fossem veludo, revelam uma estrutura que, surpreendentemente, é também fina e equilibrada. Um vinho para acompanhar, talvez, um bom assado de carne de vaca - ou, quem sabe, um prato de bacalhau com batata palha.